青红椒炒肉片
这是一道很家常的小菜，有了红辣椒的加入，色泽会更艳丽，吃起来也会更有食欲哟。
工具/材料
肉 400克 青椒 2个 红椒 2个 蒜 4瓣 食用油 料酒 生抽 蚝油 白糖 老抽 生粉 盐 均适量
操作方法
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01
肉用清水清洗干净后切成肉片。
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02
青椒和红椒分别去蒂去籽用清水洗干净，切成小块状。
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03
蒜切成蒜片，备用。
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04
锅内热油，油热后倒入肉片翻炒至变色，加入少许料酒、生抽、蚝油和白糖翻炒至均匀。
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05
倒入适量老抽翻炒至均匀上色。
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06
用适量生粉兑入少量的清水搅匀后，倒入肉里勾芡一下。
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07
倒入切好的蒜片和青红椒片一起翻炒并入盐调味。
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08
装盘，可以开吃啦。
- End
特别提示
辣椒不宜放的太早，放早了辣椒的色泽就不好看了。
- 发表于 2017-10-04 00:00
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- 分类：健康生活
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