罗非鱼,葱,姜,蒜,八角,植物油,料酒,生抽,香醋,盐,鸡精,水等等
罗非鱼一条刮鳞去腮及内脏清洗干净
葱,姜,蒜,八角切好备好
清洗干净的罗非鱼切成柳叶花刀
热锅加油放入鱼进行煎制,煎至两面金黄即可
葱,姜,蒜,八角爆香,料酒,生抽,香醋烹锅加适量的清水
加盐调味儿,待汤汁浓稠时加少许鸡精调味儿
装盘撒香菜段即可
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