红烧草鱼的家常做法
红烧鱼是我们家常做的一道家常菜，味道十分鲜美，这不，今天又做了一道红烧草鱼，家人十分喜欢
操作方法
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01
首先把草鱼收拾干净，去鱼鳞，去内脏，去腮备用，因为草鱼比较大所以剁成一块一块的
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02
取适量的葱姜蒜洗净去皮，切好备用
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03
锅中倒入适量的有，然后把姜蒜倒入锅中爆香，葱先不放，容易炸糊
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04
然后把草鱼倒入锅中进行干煸，直至煸至鱼皮皱起，调入适量的料酒去腥
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05
然后再调入适量的盐，生抽，白糖拌匀，倒入适量的水进行焖煮，把葱也放入锅中
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06
大火焖至汤汁收浓，调小火焖上五分钟，调入味精出锅
- End
- 发表于 2017-10-02 00:00
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- 分类：健康生活
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