柿子2个,面粉200克,红糖适量,花生适量。
准备好熟透的柿子。
去皮后抓成果泥。
加面粉、红糖搅拌均匀揉成面团。
开火下油。
放花生下去爆炒熟捞上盘子。
把炒好的花生装到保鲜袋。
然后用锅铲压碎。
装到盘子加适量红糖搅拌均匀。
抓适量的面团然后压成薄片,放适量的花生收口揉圆。
开火下油,油量要比平常炒菜多些。
把包好的糍粑放置锅里用小火煎。
煎得2分钟左右把糍粑翻转过来再煎。
然后每隔一分钟翻转一次,连续翻转6次左右就可以了。
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