怎么做五香鸡爪 ?
很喜欢吃五香鸡爪，外面买的又贵又不卫生，今天我来教大家怎么做好吃的五香鸡爪
操作方法
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01
首先把鸡爪洗干净，然后放入锅中加入适量的清水，放入几片姜片焯一遍水
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02
然后把鸡爪捞出，用凉水冲洗干净表面的，浮末备用
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03
取适量的大料备用，一般调料店都可以买到的，具体有的名字我也叫不出来，你让老板帮你配一些做五香鸡爪的大料就可以了
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04
锅中倒入适量的油，然后把大料倒入锅中进行爆香
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05
然后把鸡爪倒入锅中进行翻炒，调入适量的料酒，老抽，翻炒均匀，注意先不要放盐，不然不容易煮烂
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06
然后加入适量的水，用大火煮上半小时，然后用筷子戳一下，戳的动后就可以调入盐和味精了
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07
最后调成中火慢慢熬成汤汁收浓后即可出锅了，这样好吃的五香鸡爪就做好了
- End
- 发表于 2017-10-01 00:00
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- 分类：健康生活
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