简易晚餐——酸甜爽口的寿司做法
有时候晚餐不知道吃什么，也不想炒菜，喜欢吃日食的小伙伴就可以自己尝试做寿司啦，利用身边有的原材料，不用准备太多食材，也可以制作出美味爽口的寿司。下面来看看做法吧。
工具/材料
食盐、糖、白醋（用来调制寿司醋）
米饭
海苔
黑芝麻（其他辅料如黄瓜、菠菜、火腿、肉松等）
操作方法
-
01
准备食材，如上。
-
02
煮米饭
先将大米淘好浸泡20-30分钟左右，有助于增加米饭的香甜口感。之后放进电饭煲中按下煮饭键，等待米饭熟透就可以。制作寿司的米饭需要稍煮硬一点，不要黏黏的。（煮饭时可以放黑芝麻） -
03
制作寿司醋
按照食盐：糖：白醋=1：2：6调制（个人比较喜欢这个比例，酸酸甜甜），假设盐是2.5g，糖就是5g，白醋15g，混合搅拌即可。（也可以1：2：5，按口味自己可调）按照多少米饭调制多少寿司醋。不想自己调制，也可以去超市买现成的。 -
04
制作寿司米饭
米饭煮熟后，趁热按米饭：寿司醋=5：1搅拌制作寿司饭，寿司醋是45g，米饭是225g（大概估算一下），拌好稍放凉。 -
05
制作寿司卷
将海苔放在寿司帘上铺开（没有可以放在保鲜膜上）。我买的是韩国的海牌海苔，价钱不高，超市可以买到，单吃味稍咸，但用来做寿司卷味道很不错。
铺好海苔，再铺上寿司饭。如果有黄瓜条、火腿就可以均匀铺在寿司饭上啦。
稍用力卷起，做成条状的可以用沾水的刀切断，制作单个的小寿司卷好就行，最后酸甜爽口的寿司就做成啦。 - End
特别提示
掌握了基本方法，是不是很简单呢，在家就可做，快去试试吧！
- 发表于 2017-10-02 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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