清炒扁豆怎么做
扁豆营养成分非常丰富，有蛋白质，粗纤维，以及许多微量元素，是对人体非常有好处的，下面小编就给大家做一道清炒扁豆。
工具/材料
扁豆、姜、蒜、佐料等
操作方法
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01
首先我们对买来的扁豆就先筛选，不要被虫蛀过的。
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02
然后去掉两端尖角并择成段，进行清洗，滤干水分。
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03
准备好辅料姜，蒜，剥蒜，然后对姜蒜进行清洗。
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04
对清洗好的姜蒜进行切片。
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05
准备小碗，在碗中放入芡粉，加少量水搅拌。
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06
点火，在锅中放入适量的油。
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07
油热之后，下扁豆进行翻炒。翻炒一分钟后，加入适量的水，转中小火。
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08
水快烘干时，加入水芡粉翻炒，然后加入盐味精鸡精即可起锅。
- End
- 发表于 2017-10-03 00:00
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- 分类：健康生活
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