锅中放入盐和水,大火煮开,然后把面条倒入锅中煮熟后捞出
然后把面条倒入凉水中过一遍水水后捞出,沥干水分备用
取适量的小青菜用水清洗干净,然后放入油锅煸至菜叶变蔫后盛出
黑木耳用温水泡发后切成丝备用
锅中倒入适量的油烧热后,倒入蒜末,辣椒酱进行翻炒
炒出香味后把面条,青菜,黑木耳丝全部倒入锅中,调入适量的生抽,盐,少许的醋翻炒
炒匀后调入适量味精再翻炒一下,就可以出锅了。美味的炒面就做好了
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