毛豆烧排骨怎么做

毛豆营养价值非常丰富,食用之后对人体很有好处,和排骨的搭配简直是天作之合,今天,小编就教大家毛豆怎么烧制排骨。

工具/材料

毛豆,排骨,佐料等

操作方法

  • 01

    首先我们对买来的排骨进行清洗切块。

  • 02

    然后用料酒腌制二十分钟,主要是去膻味。

  • 03

    然后对买来的毛豆进行清洗,然后滤干水分。

  • 04

    准备好辅料八角,姜,桂皮,三奈,草果,蒜。

  • 05

    我们点火,在锅中加入适量的油。

  • 06

    油热之后,先加入辅料,然后服排骨进行煸炒,加入适量老抽。

  • 07

    煸炒变色后,我们加入适量水,因为这样排骨可以做的更软糯,适合家中的老年人,如果不想排骨太软,可忽略此步骤。

  • 08

    然后加入毛豆,我们进行炒制。

  • 09

    炒制两三分钟后,加入适量水,然后盖上锅盖,转中小火。

  • 10

    水烧干后,我们加入适量盐味精鸡精就可以起锅了。

  • End
  • 发表于 2017-10-03 00:00
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  • 分类:健康生活

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