教你家常炖丸子的做法
丸子的吃法有很多，可以炸，可以炖，可以清蒸，今天给大家介绍一下家常炖丸子的做法
操作方法
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01
首先取适量肥瘦均等的猪肉，洗净后，剁成末备用
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02
然后在肉末中放入适量的葱姜末
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03
再加入适量的生粉，调入适量盐，味精，胡椒粉，少许生抽搅拌均匀备用
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04
锅中放入适量的油，烧至七八分热，然后把火调小，用勺子舀上一个个肉丸放入锅中进行炸制
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05
炸制表面金黄即可捞出，不要炸的太老
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06
锅中留取适量的底油，倒入适量的水，调入适量的盐，味精，少许生抽搅拌均匀，把丸子放入锅中
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07
待锅开后放入几片洗净的鸡毛菜叶
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08
用勺子搅拌均匀，直至菜叶炖蔫后即可出锅
- End
- 发表于 2017-10-02 00:00
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- 分类：健康生活
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