蒸饺怎么做好吃
蒸饺是非常普通的家庭主食，可以做成发面的，也可以做成烫面的，蒸饺馅可以用肉馅配上自己喜欢吃的蔬菜，今天做的是发面的，猪肉西葫芦馅蒸饺，味道非常鲜美。
工具/材料
猪肉馅适量，西葫芦适量，调馅料，葱，姜适量，盐，味素，料酒，生抽，食用油适量。
酵母适量。
操作方法
-
01
按500克面粉，放入5克酵母的量，用温水和成面团，盖上盖发酵。
-
02
葱洗净切碎，姜洗净切碎。
-
03
猪肉馅加入小半碗水，分三次加入，顺着一个方向搅拌，使水融入到肉馅中，放入葱，姜，调馅料，盐，味素，料酒，生抽搅拌均匀，放入食用油搅拌均匀。
-
04
西葫芦洗净插丝，放入开水中过水，捞出放入凉水中过凉，挤干水分剁碎放入肉馅中，搅拌均匀。
-
05
面团发酵至原面团一倍大左右时，面团就发酵好了，将面团揉成长条，揪成剂子，擀成皮，包成饺子。
-
06
蒸锅中加入凉水，放入包好的饺子，中火烧开锅，蒸15分钟，关火焖5分钟。
-
07
出锅装盘了，白白胖胖的蒸饺就做好了。
- End
- 发表于 2017-10-03 00:00
- 阅读 ( 897 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章