怎么做出超级好吃的莴笋炒肉呢？
莴笋，是再常见不过的家常菜了，一年四季都可以吃到！可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。如神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者可以食用，酒后食用莴笋可以解酒！但痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。一般人也不可经常或一次吃过多，否则易出现头晕嗜睡等症状哦！
工具/材料
莴笋一根
五花肉适量
葱姜蒜
操作方法
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01
莴笋去皮，叶子清洗干净
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02
把洗好的莴笋切片，叶子切段，备用
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03
五花肉洗干净切薄片
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04
热锅放入少量的油，油热放入切好的五花肉，待五花肉煸炒出多余的油脂
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05
关小火，放入酱油，豆瓣酱
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06
再倒入切好的莴笋片进行翻炒，待莴笋片炒至五分熟倒入切好的莴笋叶翻炒
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07
莴笋叶子炒阉，即可放入盐，鸡精调味即可
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08
最后撒上葱花即可以出锅啦，美味的莴笋炒肉就做好啦
- End
特别提示
炒肉时加入酱油是为了能去除猪肉本身的毛腥味儿。
炒莴笋时最好是用猪肉煎出来的油炒，因为猪油有一种不可替代的香味，可以有效的提升人的食欲。
- 发表于 2017-09-30 00:00
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- 分类：健康生活
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