怎么做炒咸菜，姜丝炒咸菜的做法
餐桌上总不可能只有一两个炒菜，偶尔也需要一些咸菜作为佐餐的小菜，其中榨菜是餐桌上出现频率比较高的。但是因为榨菜是腌制食品，吃起来总觉得不是十分健康，这次炒的时候姜丝放的多一点，多半是为了寻求食物搭配的味道。
工具/材料
榨菜300克
猪肉50克
色拉油十克
酱油两克
花椒面一克
味精一克
操作方法
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01
准备主要食材，榨菜，肉，葱姜。
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02
榨菜放流水下把榨菜上的辣椒冲洗干净，切丝。
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03
把榨菜丝放入水中浸泡，多换两遍水，就不会太咸。
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04
姜切丝，葱切成葱花备用。
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05
猪肉选取有一些肥肉的部分，切成筷子粗的肉条！
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06
炒锅里放油，油温升至五成热以后放入肉进行煸炒。
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07
入你因为有肥的部分，所以炒一炒，当，肥肉，出现出油的状况就可以了，放入姜丝葱花花椒面。
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08
放入酱油和料酒。
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09
把榨菜丝状干水分放入锅中大火翻炒。
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10
炒至均匀这个过程大约需要一分到两分钟。
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11
接下来倒入一碗水，稍微炖一下。
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12
把水分炖干就可以了
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13
放味精关火出锅。
- End
- 发表于 2017-09-30 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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