怎么做炒芋头才好吃？
芋头中含有较多的氟，对保护牙齿有帮助，可以给小孩吃点。今天小编给大家分享一下怎么做炒芋头才好吃。
工具/材料
材料：芋头 青辣椒 红辣椒 姜 蒜 酱油 盐 味精 食用油
操作方法
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01
芋头的块头小，处理起来比较麻烦；如果先把皮削掉，不仅需要更多的耐心，也会浪费很多；我们先将芋头清洗干净；
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02
（将芋头先用水煮熟，不仅好剥皮，还能使菜更快炒好）将洗好的芋头放入锅里，加水煮熟；
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03
（芋头单独煮味道清淡，加点辣椒口感更好）将煮好的芋头剥去皮，备用；取2根青辣椒、2根红辣椒，清洗干净，切成小段；
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04
（葱点缀又增香、蒜提味）取2-3根小葱，清洗干净，切成葱花；取3-4个蒜头，清洗干净，去膜，切碎；
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05
（炒菜的时候，炸点葱油，味道香很多）开火，加入适量的食用油，下部分葱花，炒出香味；
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06
（芋头稍微煎一下，可以定型，才不会容易烂成泥）锅里油量要稍微多点；葱油炸好之后，下芋头稍微煎一下；加点酱油一起翻炒；
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07
将剩余的葱花、蒜碎、青辣椒、红辣椒一起入锅翻炒几下，再加入盐、味精调味后，就完成了。
- End
- 发表于 2017-09-29 00:00
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- 分类：健康生活
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