猪五花肉100克,圆白菜300克,粉条100克,盐,味极鲜酱油,蚝油等适量。
将猪肉洗净,切成片备用。
将圆白菜拨掉外皮,洗净切成丝。
把葱、姜、蒜全部切成末,把粉条放开水里煮软,西红柿洗净切成块。
炒锅里放入花生油,待油五成热时,把猪肉片入锅,炒至变色,再把葱,姜,蒜入锅炒香,再加入1勺盐,2勺味极鲜酱油和2勺蚝油调味。
然后把圆白菜入锅翻炒至九成熟。
再把粉条入锅翻炒 ,粉条不宜炒的时间过长,炒熟就可以。
再把西红柿块入锅继续翻炒至出汤。
然后,出锅盛入盘子里,一盘好吃的圆白菜炒粉条就做好了。
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