大蒜烧肉怎么做
家人不懂买蒜，买了些白色瓣瓣蒜，炒菜一点都不香。可是扔了又有点浪费，于是干脆将大蒜与五花肉红烧，排毒又美味。
工具/材料
大蒜、五花肉、油、花椒、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、盐、酒糟水
操作方法
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01
准备五花肉一块，肥瘦相宜最好。
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02
将五花肉切成小块。
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03
准备大蒜，最好是香蒜。
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04
将大蒜剥皮后，清水洗净。
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05
起锅烧热，下油，下花椒爆香后，将五花肉下油锅炒。
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06
炒至油出后，加入豆瓣酱、辣椒酱、白糖、酒糟水翻炒。
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07
加适将清水后，将五花肉倒入炖锅炖煮。
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08
等肉炖至软熟后，加入大蒜同煮。煮至大蒜软而不烂时，加适量盐起锅。
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09
起锅装盘。
- End
- 发表于 2017-09-30 00:00
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- 分类：健康生活
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