清炒苦瓜的做法
苦瓜泻火清热，养颜护肤，苦瓜虽苦，但还是受到人们的青睐。清炒苦瓜原汁原味，是餐桌上的一道美食，下面就跟小编看看清炒苦瓜的做法吧！
工具/材料
苦瓜1个，盐，蚝油，胡椒粉等适量。
操作方法
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01
把苦瓜洗净，去掉瓜瓤再切成片。
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02
炒锅加适量清水，大火把水烧开，把苦瓜片入锅焯一下水，不用时间太长，否则就不脆了。
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03
葱切段，姜切末，蒜切片。
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04
炒锅放花生油，等油五成热时，把葱姜蒜入锅爆香。
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05
再加入1小勺盐，1小勺胡椒粉，1勺蚝油调味。
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06
再将焯好的苦瓜倒入炒锅内快速翻炒。
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07
然后出锅盛入盘子里，这样咸香味美的清炒苦瓜就做好了。
- End
- 发表于 2017-09-28 00:00
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- 分类：健康生活
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