怎么炸香芋地瓜丸才好吃？
香芋地瓜丸味道香极了，下午茶来点香芋地瓜丸真不错！今天小编给大家分享一下怎么炸香芋地瓜丸才好吃。
工具/材料
材料：香芋地瓜丸 食用油
操作方法
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01
香芋地瓜丸的制作过程比较复杂；通常我们都是超市买现成的来炸；现成的香芋地瓜丸买回家后，如果没有及时煮，需要放冷冻层保存；
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02
我们加入较多的食用油，油量要以能够使香芋地瓜丸浮到表面为准；炸丸子的油温要7-8成热比较适宜；如果不懂得感受油温，可以先下1粒香芋地瓜丸入锅中；如果在锅里油如浪花一般；即为适宜的油温；
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03
由于材料和工具的不同，炸的时间也不确定；我们可以将香芋丸炸到表面呈现金黄色时，将火稍微调小；将香芋地瓜丸捞出试吃，如果已经熟了，就可以知道大概要炸多久才能熟；
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04
确定好大概要炸多久后，我们可以将部分地瓜丸下入锅里，开始炸；但是不要一下子下太多，否则油温会下降；可以分几次炸，一次8-9粒；
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05
炸的时候，要用锅铲不时翻搅一下，密切关注火候；油温要控制在一定范围，太高了，就将火调小；
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06
待所有香芋地瓜丸都炸到表面呈现金黄色后，用锅铲铲起来看一下，表面是否硬脆感，如果是就可以马上盛出来了；
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07
将盛出来的香芋地瓜丸试吃一下，确定熟了，就完成了；如果没有熟，就可以再回锅再炸一下。
- End
- 发表于 2017-10-02 00:00
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- 分类：健康生活
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