带鱼
首先把带鱼收拾干净,去内脏,洗净表皮后切成小段备用
然后在带鱼段中放入适量的盐,料酒腌制半小时,让带鱼入味
锅中放入适量的油烧热后,然后把蒜蓉倒入锅中进行爆香
葱姜洗净后切成丝备用
然后取上适量的蒸鱼豉油备用
最后把带鱼放入碗中,放入葱姜丝,倒入蒸鱼豉油,把蒜泥也倒入碗中,放上蒸锅隔水蒸熟即可
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