肥牛金针菇的做法
金针菇肥牛是很多饭店中常见的一道菜品，个人也比较爱吃，今天我们就来一起学习它的做法。
工具/材料
金针菇，肥牛等
操作方法
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01
把肥牛卷先取出放在常温下解冻后备用
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02
金针菇切去根部，撕成小块洗净后备用
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03
然后把肥牛放入清水中中煮开后捞出沥干水分备用
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04
锅中放入稍微多一点的油，倒入蒜泥进行爆香，然后放入一勺豆瓣酱一起翻炒
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05
再放入适量的辣椒末一起翻炒均匀加水
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06
然后把肥牛放入锅中，放入适量的郫县豆瓣酱，翻炒均匀
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07
带锅中汤汁煮开后，把金针菇放入锅中，用筷子稍微拌一拌，防止都粘在一起
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08
然后调入适量味精，五香粉，少许盐和白砂糖，翻炒均匀
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09
最后撒上适量的葱花后盛出装盘即可
- End
- 发表于 2017-09-22 00:00
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- 分类：健康生活
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