饺子皮、猪肉、韭菜、鸡蛋、盐、生抽、味精、鸡精、醋、葱、花椒粉
猪肉少许,切碎放碗里
韭菜清洗干净,切碎
把韭菜放在肉里面
把鸡蛋打碎,搅拌均匀
锅里放入少许油,倒入鸡蛋,把鸡蛋炒香后压碎放入碗里
加入盐、味精、鸡精、花椒粉、生抽,搅拌均匀,饺子馅就做好了
把饺子皮放手里,放入饺子馅
饺子皮对折,然后从中间往两边各折三个皱褶,饺子就包好了
把平底锅烧热,放入少许油
把饺子放下去煎
饺子底部煎金黄后加入少许水
准备一个鸡蛋,打碎,搅拌均匀
水分煎干的时候,把鸡蛋放入锅里
小葱清洗干净,切碎
煎饺熟的时候,放入小葱,抱蛋煎饺就做好了
煎饺的时候,全程小火
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