菠菜炒鸡蛋简单快捷的家常做法
菠菜炒鸡蛋是以菠菜和鸡蛋为主要食材制作而成的菜肴，营养健康，口味清淡。菠菜中含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。下面小编就把菠菜炒鸡蛋的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！
工具/材料
菠菜，鸡蛋，料酒，盐，植物油，香油，水等等
操作方法
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01
菠菜择洗干净，用清水浸泡一下，沥干水分备用
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02
鸡蛋三个清洗一下外壳打入容器中备用
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03
锅中加水煮沸，放入菠菜焯水30秒立刻捞出过凉水，沥干水分备用
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04
焯好水的菠菜稍微再挤一下水分切成段
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05
切好的菠菜放入盛鸡蛋的容器中，加适量的盐和少许料酒搅拌均匀
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06
热锅加油倒入菠菜蛋液翻炒均匀
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07
之前打蛋液的容器加少许水涮一下倒入锅中，这样炒出来的鸡蛋很嫩，点香油翻炒均匀即可出锅
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08
装盘，成品！开始享用美味吧！
- End
- 发表于 2017-09-26 00:00
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- 分类：健康生活
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