怎么做四喜丸子
四喜丸子寓意团团圆圆，是喜宴上常见的一道菜肴，今天我们就来介绍一下它的具体做法
操作方法
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01
首先去适量的猪肉剁成肉末放入容器中，调入适量的淀粉水
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02
葱姜洗净之后切成末备用
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03
然后加入两颗鸡蛋，调入适量的盐，味精，胡椒粉，搅拌均匀备用，搅拌的时候顺着同一方向进行搅拌
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04
然后用手揉搓成一个个光滑的肉丸备用
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05
锅中放入适量的油，烧至七八分热，然后把肉丸倒入锅中进行炸制，炸至表面金黄捞出备用
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06
然后取一口砂锅，在锅底垫上适量的小青菜，然后把肉丸放入锅中，调入适量盐，味精，生抽，蚝油，调入适量的水，开火煮制
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07
最后等到四喜丸子全部煮熟，取出小青菜，丸子，装盘即可
- End
- 发表于 2017-09-26 00:00
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- 分类：健康生活
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