蛋炒饭的简单做法
有剩米饭，又不太想做菜的时候，炒上一碗香喷喷的蛋炒饭，足以安抚正在唱“空城计”的胃。蛋炒饭做起来很简单，但要做好还真不容易。
工具/材料
鸡蛋、红米饭、油、盐
操作方法
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01
两枚鸡蛋打入碗里，加少许盐后，搅拌成鸡蛋液。
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02
准备两碗米饭。这次做蛋炒饭用的是红米煮成的红米饭。
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03
起锅烧热，下猪油。
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04
待猪油化后，将鸡蛋液倒入油锅翻炒。
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05
鸡蛋液滑散，煎成小块鸡蛋。
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06
倒入红米饭。
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07
将红米饭压散后，与鸡蛋一起翻炒至香味出，加适量盐出锅。
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08
将蛋炒饭盛出，即可开动。
- End
- 发表于 2017-09-26 00:00
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- 分类：健康生活
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