鲢鱼1条,小辣椒适量,姜片、蒜米适量,老干妈酱、生抽适量,香葱适量。
把鱼清理干净。
把鱼砍成一块块。
把小辣椒、姜片、蒜米、老干妈酱准备好。
开火下油。
放蒜米、姜片、小辣椒下去爆香。
然后加生抽、老干妈酱、适量的水煮沸再煮3分钟,把料煮出味。
然后鱼块下锅,中火煮12分钟左右熄火。
下香葱后出锅。
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