韭菜怎么做最简单，炒韭菜的做法
韭菜是一个神奇的食材，春天的韭菜非常鲜嫩，夏季韭菜味道变淡，也会变得如草一般的长相，当秋季到来以后，韭菜又变的非常鲜嫩，味道十足。对于胃肠功能弱的人，不易常吃韭菜。对于便秘的人，应该多吃韭菜。韭菜虽然很好，但是摘洗韭菜很麻烦，一般只是偶尔才做一次。
工具/材料
韭菜一斤
鸡蛋三个。
色拉油八克
盐三克
味精一克
花椒面一克
操作方法
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01
准备主要食材：韭菜和三个鸡蛋。
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02
韭菜要认真摘好，放冷水中浸泡十分钟以后清洗几遍，直至水里没有叶子的其他杂质掉下来才可以，然后沥干水分。
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03
韭菜放菜板上，切成大段。
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04
鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液
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05
炒锅里放油，油温为五成热以后，倒入鸡蛋炒散。
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06
接着放入韭菜，此时要开大火。
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07
一边翻炒，一边放入盐和花椒面。
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08
韭菜要控制火候，当韭菜稍微发生蔫软以后，放味精关火。
-
09
装盘上桌即可。
- End
- 发表于 2017-09-26 00:00
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- 分类：健康生活
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