鱼肉100克,白粥、姜蓉、生抽、料酒适量。
把鱼肉洗干净。
切成薄片。
加盐、姜蓉、生抽、花生油、料酒腌制几分钟。
用一个小锅装适量煮熟了的白粥从新煮沸。
煮沸后倒鱼片进去。
搞均匀再煮沸就可以了。【鱼片很容易熟,所以不能煮得太久,熟太久鱼片会碎】
煮出来的粥又香又滑非常好吃。
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