鸡杂1副,苦瓜1小个,姜蓉、生抽、料酒。
把鸡杂洗干净。
然后切好加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
苦瓜洗干净切成薄片。
散点盐用手把苦瓜抓软。
开火下油放姜蓉爆香。
下苦瓜进去翻炒。
然后下适量的水煮沸。
鸡杂下锅煮5分钟就可以了。
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