家常凉拌杏鲍菇
杏鲍菇是一种味道鲜美又营养丰富的菌类食物，多食杏鲍菇还有助于胃酸的分泌和食物的消化，这里介绍一道凉拌杏鲍菇，操作简单，一起看看吧。
工具/材料
杏鲍菇 2个 香菜 2棵 蒜 6瓣 食用油 蚝油 生抽 剁椒酱 均适量
操作方法
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01
准备好两个杏鲍菇，并用清水洗干净。
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02
把杏鲍菇用菜刀横切面切成薄片。
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03
锅内烧水，水热后倒入切好的杏鲍菇片稍微煮一下淖水。
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04
捞出淖好水的杏鲍菇并沥干水分，晾凉后在盘子里摆好。
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05
香菜用清水洗干净切成小段。
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06
把切好的香菜放在盘子里的杏鲍菇上摆好。
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07
蒜切碎成蒜末，备用。
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08
准备好剁椒酱。
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09
锅内热油，油热后倒入蒜末和剁椒酱，再加入少许蚝油炒香。
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10
将炒香的蒜末和剁椒酱连同热油一起倒在摆好的杏鲍菇上面。
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11
再淋上适量的生抽，就可以开吃啦。
- End
特别提示
剁椒酱以及生抽都带有咸味，所以不要加盐，放盐就会咸了。
- 发表于 2017-09-25 00:00
- 阅读 ( 749 )
- 分类：健康生活
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