油焖大虾
首先取适量的葱姜洗净后切成丝备用
大虾去肠线,然后把虾须虾枪剪去后洗净后备用
锅中放入适量的油,放入葱姜进行爆香
然后倒入大虾进行翻炒,调入适量的料酒去腥
在调入适量生抽,盐,糖调入少许水焖煮至虾熟了之后盛出即可
红烧大虾
准备好原材料,把大虾收拾干净,然后用水冲洗干净沥干水分备用
然后把葱姜蒜,干辣椒洗净,切好备用
锅中倒入油烧热后,倒入葱姜蒜,干辣椒,爆香,然后倒入虾煸炒
调入适量的料酒去腥,然后放入适量的蚝油,老抽,糖,盐翻炒
调入适量的水煮制炸熟了即可出锅
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