首先取一个老南瓜,就是那种长的红红的南瓜,去皮,去囊后洗净备用
然后用刨丝其刨成丝备用,如果太长的话用刀稍微剁一下
然后取适量的猪肉洗净后剁成肉末备用
在肉末中加入适量剁碎的葱姜末
最后把南瓜丝倒入肉馅中,调入适量盐,味精,胡椒粉,少许的料酒和白砂糖,用筷子搅拌均匀就大功告成啦
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