韭菜、核桃仁、盐、油
准备一把韭菜,摘干净黄叶后,清水洗净。
韭菜切成长段。
新鲜核桃去壳,去外皮,清水洗净。
起锅烧热,下油。
下核桃仁和韭菜同炒。
快速翻炒后加适量盐起锅。
起锅装盘。
这道菜需要急火快炒,韭菜炒的时间太长味道就差些。
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