南瓜500克,蒜米、姜丝、小辣椒适量,生抽适量。
南瓜去皮。
切成薄片。
再切成丝。
用锅装适量的水煮沸。
下南瓜丝煮1分钟。
捞上篮子。
开火下油。
放蒜米、姜丝、辣椒爆香。
下南瓜丝加适量的盐、生抽翻炒4分钟就可以了。
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