西红柿2个,手擀面适量,姜丝适量,盐,味素适量,香菜,枸杞少许。
西红柿洗净,切成片,切成片的西红柿更容易煮烂。
姜洗净切丝,香菜摘洗干净切段,枸杞洗净备用。
这是买来现成的手擀面,取适量备用。
锅中加水,放入姜丝,水量要能够煮面条的。
放入西红柿片,大火煮开,用筷子搅动西红柿,煮到西红柿融入到水里,用筷子挑出西红柿皮。
放入手擀面,用筷子滑动面条,以免粘连。
手擀面煮熟,放入盐,味素调味,盛入碗中,撒上香菜,放入枸杞,简单的面汤就做好了。
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