瘦肉150克,红萝卜半个,蒜蓉适量,生抽、料酒适量。
把瘦肉剁成肉末。
加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
把红萝卜切成丝。
开火下油。
把红萝卜丝倒进去加适量的盐翻炒。
8成熟后捞上盘子。
加腌好的肉末、面粉进去揉均匀。
用手抓适量的肉末红萝卜丝揉成圆球,然后用手压扁。
放置锅里用小火煎至两面金黄色就可以了。
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