面粉50克,花生油,白糖,芝麻等适量。
芝麻洗去泥沙,晾干,再放入炒锅里炒熟。
再把熟芝麻放案板上,用擀面杖擀碎。
炒锅里倒少许花生油,等油五成熟时,把面粉倒入锅内翻炒。
用锅铲不停的翻炒面粉,直至把面粉炒黄炒熟。
再把芝麻碎放入炒面锅里,搅拌均匀,制成炒面。
然后 ,把拌好的炒面,舀一勺放在一个小碗里。
把水烧开,用刚开的沸水冲碗里的炒面,并用筷子搅拌均匀成糊状。
再给碗里加一勺白糖,这样一碗香味四溢的炒面面茶就做好了。
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