怎么做秋葵炒肉？
以往吃秋葵都是做白灼秋葵，这次换成小炒的方式，味道也是非常不错的哦，口感嫩滑，脆嫩多汁，相信你一定也会喜欢。
工具/材料
秋葵 300克 猪肉 200克 红椒 1个 生粉 少许 料酒 生抽 蚝油 老抽 盐 均适量
操作方法
-
01
秋葵用清水清洗干净 ，去蒂。
-
02
锅内烧水，水热后倒入秋葵稍微煮一下淖水，然后捞出用凉水冲洗一下后沥干水分。
-
03
把秋葵滚刀切成小段，备用。
-
04
肉用清水洗干净后切成肉片，备用。
-
05
红椒去蒂去籽用清水洗干净切成菱形，备用。
-
06
锅内热油，肉热后倒进切好的肉片进行翻炒。
-
07
分别加入料酒、生抽、蚝油和老抽并翻炒均匀。
-
08
待老抽均匀上色，用适量生粉兑入清水搅匀后倒进肉里勾芡一下。
-
09
倒入切好的红椒和肉片一起翻炒。
-
10
倒进切好的秋葵一起翻炒，并入盐调味。
-
11
一盘鲜香美味的秋葵炒肉就完成了。
- End
特别提示
1：辣椒可根据个人口味选择比较辣的杭椒也可以哟；
2：生抽、老抽等佐料里均带有一点咸味，后面入盐调味时盐不能放多了。
- 发表于 2017-09-22 00:00
- 阅读 ( 679 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章