家常如何做红烧虾？简单又美味
不管你在北方，还是在南方，好像很多人都喜欢吃虾，而喜欢吃虾，并不代表你就会做虾这道菜。今天小编要分享一下，在家里如何做红烧虾，下面就详细来看下步骤吧。
工具/材料
锅铲一付
虾500g
蒜头2瓣
黄酒15g
酱油8g
盐2g
味精2g
油20g
操作方法
-
01
把所有的食材准备好，特别是虾一定要洗净，如果时间充足，可以把虾的须剪干净，如果实在没时间，也可以不去，我这里就是没有去掉。
-
02
把油倒入锅中，加入盐、蒜头，记得蒜头最好敲碎放入，这样才更有味。
-
03
等油温热了，倒入虾，盖上锅盖一会儿，再翻炒。这里用的是活虾，是怕虾跳出来，才马上盖上锅盖。
-
04
等锅里的虾都不动了，打开锅盖，放入黄酒，煮到水差不多干为止。
-
05
加入酱油，调一下虾的颜色。
-
06
加入盐，炒一会儿，盐的份量可以尽量少些。
-
07
继续炒虾，直到水份炒干，再加入适量开水煮一会儿。
-
08
等加入的水煮开后，关火，加入味精呈起即可。
- End
特别提示
虾不同于其它食材，购买时一定要买活的，因为死虾身上会含有毒素。
- 发表于 2017-09-20 00:00
- 阅读 ( 718 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章