角瓜炒肉片的做法
角瓜颜色淡绿，味道清香味美，而且角瓜中含有的一种成份，能提高人体的免疫力。角瓜的做法也可荤可素、可菜可馅，深受人们的喜爱，是餐桌上的一道家常美食，今天就给大家介绍角瓜炒肉片的做法。
工具/材料
角瓜1个，猪五花肉100克，西红柿1个，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油等适量。
操作方法
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01
把角瓜去皮，洗净，切成片放盆里备用。
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02
把猪五花肉去皮洗净切成片。
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03
葱切段，姜切末，蒜切片，西红柿切块备用。
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04
炒锅放花生油，等油五成热时，将切好的猪肉片入锅，炒至变色发白，再将葱姜蒜入锅，加盐，味极鲜酱油翻炒均匀。
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05
再将切好的角瓜倒入炒锅内，与肉同炒，再加少许料酒。
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06
等角瓜炒至九成熟时，把西红柿块入锅继续翻炒。
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07
等西红柿炒出汤汁时，再加入一小勺味精，滴2滴香油就可以了。
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08
然后出锅盛入盘子里，这样色香味俱全的角瓜炒肉片就做好了，哇，好香啊！
- End
- 发表于 2017-09-21 00:00
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- 分类：健康生活
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