莲藕、胡萝卜、木耳、杏鲍菇、盐
木耳清水泡发,去蒂洗净后,撕成小朵。
杏鲍菇两根,清水洗净。
胡萝卜两根,去皮后清水洗净。
莲藕去皮后,切两头清水洗净。
所有食材清洗干净后,放到盘里。
莲藕切片,木耳撕小朵。
胡萝卜、杏鲍菇分别切片。
起锅烧热,下油,下花椒爆香。
将所有食材倒入锅内翻炒,加适量清水煮一会,再加适量盐起锅。
起锅装盘。
蔬菜直接炒制,加清水焖煮,煮的时间并不长,莲藕还是脆甜可口的。
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