素炒苦瓜的美味做法。
美食厨房“乐”在其中，给生活加点料。苦瓜熟食有养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的功效。今天小乐做了素炒苦瓜分享给大家。
工具/材料
苦瓜350克，蒜苗30克，生抽15克，食盐3克，食用油适量。
操作方法
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01
苦瓜剖开，去掉瓤。
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02
苦瓜横切成弧形条。
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03
蒜苗切成小段。
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04
锅里加水烧开，把苦瓜焯一下。
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05
炒勺里放入底油烧热，放入蒜苗煸香。
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06
接着放入切好的苦瓜，略微翻炒即可。
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07
接着放入食盐，生抽，翻炒使调料与食材均匀混合即可。
-
08
盛盘上桌。
- End
特别提示
如果觉得苦瓜比较苦的话，还可以适当的加点糖，降低苦瓜的苦味，个人不建议加糖，以免降低苦瓜的功效。
- 发表于 2017-09-20 00:00
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- 分类：健康生活
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