取适量的荆芥择去老叶和根部,用清水冲洗干净
然后把荆芥放入清水中浸泡片刻后捞出备用
豆皮用清水冲洗一下切成块状备用,姜蒜切好备用
锅中放入适量的油烧热后倒入姜蒜爆香,然后把豆皮倒入锅中进行翻炒
然后把荆芥倒入锅中一起翻炒,待荆芥的叶子表面炒蔫后调入适量的盐
锅中淋入少许水防止太干,最后调入少许味精,淋上适量香油即可出锅
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