清蒸肉丸子的做法
肉丸子的做法有很多，油炸，清蒸，红烧，各有各的滋味，今天给大家带来一道清蒸肉丸的做法
操作方法
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01
取适量的猪肉洗净后放入绞肉机中搅成肉末备用
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02
取几颗香菇去根洗净后，稍微沥干水分后备用
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03
然后把香菇切成小丁备用，葱姜切成末备用
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04
然后把肉末，香菇，葱姜倒入一起，调入适量的盐，味精，胡椒粉，生抽搅拌均匀后备用
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05
然后往肉末中调入适量的淀粉水，防止肉末太干
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06
然后把肉末用手揉搓成肉丸放入碗中，在蒸锅中加入适量的水，然后把做好的肉丸放入蒸锅中蒸上半小时左右
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07
最后等到肉丸蒸熟后，撒上适量的葱花即可出锅食用
- End
- 发表于 2017-09-19 00:00
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- 分类：健康生活
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