胡萝卜,猪肉等
去两根胡萝卜,削去表皮然后切成厚薄均等的薄片,用清水冲洗干净沥干水分备用
然后取适量的猪肉,洗净后切成薄片,尽量切薄一些,这样容易炒熟一些
锅中放入适量的油,烧制七八分热
然后把肉片轻轻倒入锅中进行翻炒,调入适量的料酒去腥提鲜,稍微调入少许的水焖煮片刻
待到锅中汤汁所剩不多时,倒入胡萝卜片一起进行翻炒,调入适量的盐,和白砂糖翻炒均匀
最后待肉片和胡萝卜片都炒熟之后调入少许味精出锅即可
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