铲锅一对
豆泡100g
萝卜肉馅30g
酱油8g
盐2g
味精2g
葱2根
油适量
料酒5g
把要用到的萝卜肉馅提前筹办好,这里面材料白萝卜、肉、酱油都适量混在一路,腌5分钟再用就可以。
豆泡用水冲刷一遍。
把豆泡切当作小块,如图所示。
开仗,锅里放入适量油,烧热,80度摆布就可以。
倒入萝卜肉馅,不竭地翻炒,炒到肉沫全数变白色。
倒入豆泡混炒,要用年夜火,炒到锅里没水份了,插手5g料酒。
然后插手8g酱油2g盐,炒匀均。
插手适量开水,盖上锅盖,煮沸后再煮一分钟摆布。
插手葱段,味精,炒平均,盛起来就好了。
猪肉萝卜馅若是感觉做起来麻烦,可以直接用肉沫取代也可以。
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