广西扣肉的做法
广西扣肉是广西宴席不可缺少的一道独特的菜品，舌尖上的中国也有介绍的，今天我们就来试做一下，希望大家喜欢
东西/材料
五花肉，各类配料
操作方式
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01
起首我们去采办一块新颖的五花肉，必然如果五花肉否则口感会年夜打扣头的，洗净后然后切当作块状备用
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02
然后把五花肉块倒入锅中插手适量的水，然后用年夜火进行煮开，捞出用凉水冲刷清洁后备用
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03
取适量的配料，我们一般利用做红烧肉的即可
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04
锅中倒入适量的油烧热后，然后把配料倒入锅中进行爆喷鼻，炒出喷鼻味后把肉块放入锅中
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05
调入适量的生抽，老抽，蚝油，冰糖等调入适量的水用文火煮至半小时，直至把肉煮熟
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06
然后把肉块掏出放入油锅中进行炸制，炸至概况的皮金黄后捞出控油备用
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07
最后用刀切当作片状，调入适量的汤汁，放入蒸锅中再进行蒸制15分钟摆布即可
- End
- 发表于 2018-01-04 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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