薯心鸡蛋包的做法
研究吃是我的爱好，今天来个新花样，蛋包紫薯心，做出来的成品非常不错，皮香心甜非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
紫薯1个，鸡蛋2个，白糖适量，喷鼻葱适量。
操作方式
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01
把紫薯去皮，切当作棱角块。
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02
放置锅里蒸熟。
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03
拿出来压当作薯泥。
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04
加白糖揉当作粉团。
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05
打2个鸡蛋。
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06
加适量的喷鼻葱花、盐搅拌平均。
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07
开仗下油，倒一般的蛋糊进锅，轻轻摇动平底锅，把蛋糊摊薄。
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08
把薯泥压当作年夜饼，铺在鸡蛋饼上面用小火煎 。【煎的时辰不竭地摇动平底锅】
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09
然后用锅铲把薯泥压薄。
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10
煎3分钟后，用碟子盖住蛋饼，压紧碟子把锅翻转过来，蛋饼就翻转在碟子了。
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11
再开仗下油，把剩下那半蛋液倒进锅里。
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12
然后蛋饼回锅，把那面没煎的标的目的底放回再煎。
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13
如许两面蛋皮包着薯心了，再煎3分钟就可以上碟了。
- End
- 发表于 2018-01-05 00:00
- 阅读 ( 761 )
- 分类：健康生活
admin
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