起首我们取适量的西芹,把它择好,然后用清水冲刷清洁后,沥干水分后备用
取适量的猪肉洗净后切当作厚薄均等的薄片,可以把猪肉放入冷藏箱中冷藏半晌,如许比力好切
锅中放入适量的油,倒入姜片,然后把肉片倒入锅中进行翻炒,用年夜火炒至七八分熟,调入少许料酒
然后把切好的西芹一路倒入锅中,用年夜火进行翻炒,调入适量的盐,味精,胡椒粉继续翻炒
调入少许生抽,最后炒熟后盛出即可
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