大白菜炒鸡蛋
鸡蛋和大白菜都是我们常吃的食物，鸡蛋中含有很多的优质蛋白和B族维生素，大白菜富含纤维，消食健胃，炒鸡蛋中加入大白菜，更加的营养美味
东西/材料
鸡蛋 年夜白菜 盐 黄酒
操作方式
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01
筹办好食材：鸡蛋、年夜白菜、盐
这道菜不需要其他的材料，鸡蛋很鲜，年夜白菜也很津润，只要加点盐调味即可 -
02
将鸡蛋打散当作蛋液，加一勺黄酒，加了黄酒会更喷鼻，年夜白菜洗净，取四片先竖切一刀，再切当作片
白菜外面较老的部门我们可以做醋溜白菜或或炖菜 -
03
锅烧热，放入适量油，这里有一个小窍门，用菜子油炒鸡蛋颜色会更都雅
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04
将蛋液倒入锅中，蛋液稍微凝固时，用筷子翻炒几下，将炒好的鸡蛋盛出
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05
锅中留底油，将年夜白菜梆子放入锅中翻炒
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06
白菜梆子断生后，将白菜叶子放入锅中继续翻炒
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07
将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒，插手少许盐提味
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08
出锅啦
最后盐是为了提鲜的，不要多放
尝一口吧，年夜白菜接收了鸡蛋的鲜喷鼻，很是的鲜美 - End
- 发表于 2018-01-05 00:00
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- 分类：健康生活
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