黄瓜炒肉的家常做法

烹制这道菜,我用了猪肉粒、黄瓜丁和花生米为原料,加入了生抽、盐和蚝油为调味料。成菜咸鲜可口,既有肉的鲜味,还有黄瓜的清香和花生的酥脆。口感层次丰富,值得试着做一做。具体做法如下:

东西/材料

黄瓜、猪肉、花生米、生抽、盐、蚝油

操作方式

  • 01

    黄瓜削皮,清水洗净后切当作丁。

  • 02

    五花肉煮熟后切当作小粒;花生米清水洗净。

  • 03

    起锅烧热,下油,下猪肉粒炒喷鼻。

  • 04

    猪肉粒炒喷鼻后推到一边,将花生米放入油锅炒酥。

  • 05

    下黄瓜丁,与花生米、猪肉粒一路翻炒。

  • 06

    加少量清水稍煮一下。

  • 07

    插手生抽、盐、蚝油翻炒。

  • 08

    翻炒至汤汁几乎收尽时起锅。

  • 09

    起锅装盘。

  • End
  • 发表于 2018-01-05 00:00
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  • 分类:健康生活

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